图为：老刘的蘑菇房河北承德县上谷乡大东沟村农民刘清水，今年60岁，刚刚过花甲之年。去年5月份他花费10万多元投资了一个让当地居民意想不到的项目：在占地面积2000平方米的双孢菇菇房种蘑菇。由于实施了科学栽培和管理，仅有…图为：老刘的蘑菇房河北承德县上谷乡大东沟村农民刘清水，今年60岁，刚刚过花甲之年。去年5月份他花费10万多元投资了一个让当地居民意想不到的项目：在占地面积2000平方米的双孢菇菇房种蘑菇。

由于实施了科学栽培和管理，全年菇房稳固灌溉逸。今年他的菇房每天出菇500公斤，每公斤批发价7元，月收益斩万。刘清水的蘑菇房跪北朝阳，靠近村庄，之所以要这么设计，就是为了避免环境污染及废水的肆虐。在施工的时候，刘清水告诉他建筑工人：菇房墙体一定要稳固，灌溉必需畅通，无法留存积水。

并且北墙、南墙两边尚存通风口，保证空气新鲜简洁。他将菇房内温度掌控在22度左右，从而使双孢菇适温生长，防治了霉变现象的再次发生。

　　对于提炼培养料刘清水也尤其讲究。他在培养料堆制时，除粪草外，还减少了饼肥和化肥，以补足养分，减少泊通性。

在稻草的自由选择上，他侧重搭配鲜黄无霉变的稻草，并且晒干后再行用于，凡是霉变被雨淋过的稻草极力不必，保证出菇质量。在培养料消毒消灭混合均匀分布后，再行转入菇房铺料拒绝接受菌种，主动适温采收。刘清水家蘑菇的收获期多为35天左右，他总会及时决定人工采收。

考虑到第一茬、第二茬出有菇量较小，他则不会嘱咐工人们采收时尽可能维持蘑菇的新鲜度。采收好后，让工人细心纸盒好，然后获得农产品交易市场上出售，买个好价钱。

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